Safe Trace Café

A Safe Trace Café é uma solução que atende de maneira diferenciada às necessidades de identificação e registro de cada elo da cadeia de valor do café.

Nome Fantasia
ST Café

Razão Social
Safe Trace Café – Ind. e Com. de Sistemas de Rastreabilidade Ltda.

Endereço
Rua Cel. Rennó, 07 - Sala 02 - CEP 37500-058 - Itajubá-MG

Telefone
(35) 3621-1897

Website 
www.stcafe.com.br

Área de Atuação
Rastreabilidade Total do Agronegócio Café

Principais Produtos e Serviços
O serviço oferecido pela ST Café atende de maneira diferenciada às necessidades de identificação e registro de cada elo da cadeia do café. Com essas informações compiladas em uma única base de dados, e disponibilizadas aos elos subseqüentes da cadeia de valor, o café passa a ser distribuído de acordo com os critérios apreciados pelos compradores, permitindo a diferenciação e agregação de valor.

O sistema ST Café é dividido em módulos funcionais, que atendem às necessidades de identificação e registros de cada elo da cadeia do café, conforme suas características específicas. Todos os registros são codificados e enviados para a base de dados da ST Café, que realiza a validação das informações. As informações inseridas no banco de dados são auditadas pelas equipes de campo da ST Café, que por sua vez são auditadas por empresa externa.

O modelo de rastreabilidade inicia-se com a identificação individual e código único de todas as sacas de café ainda na propriedade rural. A partir daí, o café é acompanhado durante toda a sua cadeia de valor (cooperativas, armazéns gerais, torrefadoras, etc). Por fim, o produto é embalado (torrado ou torrado e moído) e recebe o “Selo de Procedência ST Café”. Desta forma, a partir do número de rastreabilidade, é possível saber exatamente o produto que está sendo adquirido.

Gestor

• Mateus Magalhães dos Reis – Sócio Diretor